11月3日，由上海市商務委員會指導，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海商情信息中心聯(lián)合主辦的第五屆“世界食材·上海味道”餐飲潮流發(fā)布盛典在上海市隆重舉行。北京二商肉類食品集團有限公司受邀攜“大紅門”和“月盛齋”兩大品牌參加此次活動，亮相發(fā)布會。
各參與品牌激烈角逐，通過現(xiàn)場品鑒、現(xiàn)場評審打分，北京二商肉食集團“大紅門”和“月盛齋”預制菜系列產(chǎn)品憑借精美的包裝設(shè)計和獨特的產(chǎn)品口味，得到專家評審與同行食客的一致認可，“月盛齋”預制菜“筋頭巴腦”廣受歡迎，被評為“人氣優(yōu)選菜式”。
“月盛齋”預制菜“筋頭巴腦”精選優(yōu)質(zhì)牛筋、牛肉為原料，經(jīng)多重工藝精心醬鹵而成，味道香醇濃郁，肉質(zhì)彈嫩緊實，湯鮮味美，烹飪簡單，自上市以來，獲得了廣大消費者的一致好評。
近年來，北京二商肉食集團積極把握消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，圍繞“大紅門”和“月盛齋”兩大品牌，加快預制菜系列產(chǎn)品的研發(fā)，先后打造了“紅門妙膳”“老號私廚”兩大預制菜產(chǎn)品體系，研發(fā)上市了羊蝎子、筋頭巴腦、酸菜魚、紅燒肉、梅菜扣肉等一批優(yōu)質(zhì)的預制菜系列產(chǎn)品，產(chǎn)品得到消費者一致認可，企業(yè)產(chǎn)品競爭力大幅增強。
